Ilość wyświetleń: 3258
Minął już prawie miesiąc od momentu, kiedy dzieci z podejrzeniem zatrucia Salmonellą zaczęły lawinowo trafiać do stargardzkiego szpitala. W tym okresie stwierdzono zakażenie u 50 dzieci i jednej osoby dorosłej, która jest pracownicą przedszkola. Zatrucie dotyczyło głównie dzieci z dwóch przedszkoli, które obsługiwane są przez tą samą firmę cateringową. Czynnikiem etiologicznym zatrucia była Salmonella enteritidis. Dochodzenie prowadzone w przedszkolach i w firmie cateringowej jest w toku, chociaż otrzymane dotychczas wyniki badań są ujemne.
Nie stwierdzono salmonelli w przedszkolach i w firmie cateringowej. W przedszkolach pobrano wymazy ze sprzętów małych i dużych, zabawek, sprzętów w kuchni. Również wszystkie dzieci i personel zostały zbadane i część badań jest w toku. W firmie cateringowej pobrano próbki od personelu (z rąk i odbytu), ze sprzętów małych i dużych, pojemników do transportu żywności, maszynki do mięsa i jaj.
Przedszkola zostały zamknięte do czasu przeprowadzenia skutecznej dezynfekcji powierzchni, wyposażenia i sprzętu oraz okazania trzech ujemnych wyników badań w kierunku obecności patogenów schorzeń jelitowych u zatrudnionego personelu. W chwili obecnej jedno przedszkole jest już otwarte.
Bakterie z grupy Salmonella enterica, inaczej pałeczki paraduru, wywołują dolegliwości żołądkowo-jelitowe, czyli zatrucie pokarmowe. Są niebezpieczne - mogą doprowadzić nawet do zakażenia narządów wewnętrznych lub chorób stawów. Salmonella możne znajdować się w produktach pochodzenia zwierzęcego: jaja, mięso, mleko i jego przetwory. Mogą ją też przenosić gryzonie i muchy. Pierwsze objawy zatrucia mogą wystąpić po 8 godzinach od zjedzenia zatrutej żywności - ból brzucha i ból głowy, wymioty, biegunka, podwyższona temperatura. Salmonella jest wyjątkowo niebezpieczna dla dzieci, u których doprowadzić może do skrajnego odwodnienia organizmu.
Aby nie doszło do zakażenia salmonellą najważniejsze jest częste mycie rąk, głownie po korzystaniu z toalety, dokładne mycie naczyń, separowanie surowego mięsa i jajek od innych produktów, całkowite rozmrażanie mięsa, ryb i ich przetworów przed przyrządzeniem. Można również parzyć jedzenie przed spożyciem i oraz przygotowywać w wysokich temperaturach.
MM - 26-05-2016
Artykuły powiązane:
Reklama
1.
Dlaczego nie jest podane jakie to są Przedszkola w Stargardzie i jakie zostały wyciągnięte w tej sprawie wnioski, a jezeli co do Firmy która przygotowuje zywność, jak pamiętam jest to już nie pierwszy raz, a ja mam pytanie dlaczego nie przygotowują jedzenia w Przedszkolach na mijscu,była by większa oszczędność i pewność dla Przedszkola jego bezpieczeństwa i zdrowia.
obserwator stargardu (46.112.55...) 26-05-2016 09:37
2.
Prosta piłka dzieci które nie były w tym czasie w przedszkolach są zdrowe czyli salmonella była w jedzeniu w jaki sposób się tam dostała nie interesuje mnie to ale powiedzcie to głośno że choroba wyszła z CK.
janek (94.254.177...) 26-05-2016 11:04
3.
Były podane nazwy przedszkoli w poprzednich publikacjach.
To można tak pobrać wymaz z odbytu? A co jak człowiek odmówi?
dg (37.248.254...) 26-05-2016 12:30
4.
Oczywiście, ciekawe jakie i czy w ogóle zostaną wyciągnięte konsekwencje względem filmy cateringowej. O dziwo firma nadal pracuje dostarczając posiłki do szkół i przedszkoli.
Aga (77.254.66...) 26-05-2016 14:10
5.
Około 50 osób zakażonych ale nikt nie pisze, że trzeba przebadać wszystkich którzy mieli kontakt z zakażonymi czyli rodzinę itp.a co jeśli dzieci były na placu zabaw u znajomych w innych placówkach w ramach zajęć dodatkowych?Tak naprawdę to wielki problem o którym gdyby nie lokalne media i rodzice znajomi(wpisy internetowe)szybko by ucichło,a sanepid szkoda słów innym lokale zamykają lub nie dopuszczają do obrotu bo sufit 1 cm. za nisko bo w toalecie papieru nie ma i wiele wiele innych bzdur a tu proszę mają winowajcę i nawet 1zł kary nie zapłacą i żadnych konsekwencji a nawet szympans wie, że to wina cateringu.Szkoda że nie dostarczyli zatrutych posiłków do UM wtedy jestem ciekawy co by było pewnie afera na całe zachodniopomorskie.
ghjk (94.254.177...) 26-05-2016 15:38
6.
Wszystkie dzieci są nasze! - zapewnia piewica Majka Jeżowska. To co się teraz dzieje z okazji „500+”, zakrawa na totalne propagandowe załganie. Kiedy pisowcy opędzą się od narodowej makabry dziecięcej? Niezadługo pociechy Nr 1 w biednych rodzinach nic nie dostaną, ponieważ samorządowe skarbonki odsłaniają deficyty. Konstantemu Radziwiłłowi nie starcza grosza na zachowanie stołecznego lazaretu pediatrycznego. Pod wynędzniały Pomnik CZD duet Ziobro Jaki posyła wiernych prokuratorów. Caritas organizuje zejścia się niedołężnych, wysłużonych obywateli z Henrykiem Hoserem, duchownym oświeconym na medyka, z głośnym w Rwandzie (!) 10-letnim doświadczeniem. Gdyby różańcem rozpłomieniany Suweren wyprawił 1 proc. z pogłównego, może na Dzień Dziecka okruchy dorocznej dziesięciny starczyłyby dla jedynaków w setkach tysięcy rodzin potrzebujących na paczki żywnościowe? Tymczasem… W stargardzkich przedszkolach, co za wstyd!, rozpanoszyła się beztlenowa bakteria. Na miejscu wiecznego spoczynku przy Spokojnej ustawiono świeżutki kamień nagrobny upamiętniający Dzieci Utracone. Prawodawstwo uchwalane przed świtem umocniono urzędowym obowiązkiem żywota za wszelką cenę. I co z tego, że noworodek przychodzi na świat bez mózgu. Jest dziełem Bożym czy nie jest? Do myślenia daje krucjata Tomasza & Karoliny „Ratująca Maluchy”. Państwową interwencję, wyniesioną do godności moralnej zbawczej, zasilono marnością 400 tys. zeteł. Jednocześnie na 30-lecie działalności instytucji sterującej Trybunałem, Andrzejowi Rzepińskiemu, maestro Kaczyński wybrał ze szkatuły 1 mln… Elbanowszczyzna? Jak „to” nazwać? Może żoliborskie dziedzictwo kulturowe? Czy tak postępuje węgierska wyrocznia Viktor Orban? Najlepszy przyjaciel już się wypina na towarzysza w walce o uwolnienie Europejczyków od knebla Brukseli. Ciekawe, czy wybierający się do Arłamowa niezłomny wodzirej Andrzej Duda, u boku twardego na boisku Lewandowskiego, w natchnieniu rozwiąże kryzys konstytucyjny? Dziećmi niech się nie interesuje.
da Videk (81.190.39...) 28-05-2016 13:36
7.
Proponuję sprawę oddać do prokuratury, ktoś zamiata pod dywan, tym bardziej, że wszyscy wiemy że to sprawa cateringu. Rodzice - weźcie sprawę w swoje ręce, to mogło skończyć się źle dla was. Dziadek z SANEPIDU powinien złożyć rezygnację. Takie zatrucie i nie znależć źródła??? SZOK !
rodzic (81.190.35...) 29-05-2016 07:50
8.
Państwo, którzy obwiniacie te firmę cateringowa macie problem z logicznym myśleniem. Załóżmy hipotetycznie że to jest źródlem zatrucia, to czemu zakażenie nie wystąpiło wśród innych klientów tej firmy? Dostarczają około 1500 obiadów dziennie, a zakażonych jest około 50 dzieci. Z czego z obu przedszkoli jak można było usłyszeć w mediach obiad z tej firmy bierze tylko kilkoro dzieci. Jakby to była wina firmy mielibyśmy epidemie w mieście a nie zatrucie 50 osób...
Pj (89.228.247...) 30-05-2016 11:56
9.
CK owszem rozwozi po całym mieście jedzenie ale nie całe miasto w okresie 25.04-03.05( ponieważ pierwszy przypadek zarażenia był 28.04 br .) miało te samo menu wystarczy jeden błąd który doprowadził Do rozwoju owej bakterii.A obiady są dla wszystkich dzieci tylko nie wszystkie preferują to samo :) jak to dzieci.
mama (89.229.100...) 30-05-2016 13:42
10.
do Pj czy ty coś ćpiesz? Jak ktoś puszcza serie z karabinu do tłumu to nie zabije wszystkich teraz jarzysz wątpię.
oiuy (94.254.129...) 30-05-2016 14:02
11.
Pj - nie mamy problemu z logicznym myśleniem. To jest proste jak worek ziemniaków. Nie kupujcie obiadów z CK.
rodzic (81.190.38...) 30-05-2016 21:21
12.
Do Pj mam znajomych 5 osób w rodzinie wszyscy jedli to samo a tylko 2 osoby miały bakterie salmonelli więc najpierw poczytaj a potem sam logicznie pomyśl bo to nie film o epidemii czy 007 :)
Ja już odmówiłem obiady i w życiu już tam nikt z mojej rodziny nie zje zwłaszcza że to nie pierwszy raz.No i pewnie wiesz że większość osób z upośledzeniem tam pracująca kończyła WZDZ kierunek kucharz kelner to radze ci pogadać z innymi co też tam chodzili co oni wyprawiali z jedzeniem na praktykach smacznego.
oiuy (94.254.128...) 31-05-2016 13:04
